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药材的霉变及防治

吉林省林业产业 www.jllycy.com     2009-8-13       访问次数:11069次

      霉变是指药材受潮后霉菌在其表面或内部滋生、繁殖,使药材变质。一般在雨量较多、气温较暖时很多药材易霉变,为减少经济损失,做好药材霉变的防治工作具十分重要的意义。

中药材霉变的防治:

1)仓库保管措施:控制库内的温度和湿度,使温度在20以下,湿度65-75%以下,库房应具备通风等条件。坚持“勤查勤理”的原则,大部分药材应放在阴凉通风干燥处,并时时注意季节变化。

2)防治霉变的方法:干燥法 ,在贮藏过程中要注意药材的干燥度,可用太阳晒摊凉、低温烘干、石灰干燥等方法保持药材干燥。冷藏法,夏季霉雨来临前可将药材贮于冷库中,温度在010℃之间。

3)霉变药材的处理:对发霉轻微的药材应先进行隔离,干燥后用毛刷将霉刷去,亦可用水洗法、喷醋法处理。赤、白芍不宜用水洗法,应以湿布擦去霉点后再熏。砂仁、五味子可用喷醋法,对吸潮性强的药材如甘草、黄芪等可用排风器吹去霉点。上述方法只适用于轻度发霉、内在尚好的药材,如严重发霉者要予以报废。(中国药材市场)

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